Mocktail

Un mocktail es un cóctel sin alcohol elaborado con rigor: infusiones, purés y zumos naturales, acidez y amargor equilibrados. La diferencia con “un refresco” es justamente la técnica y las capas de sabor.

Por qué ya no son un extra

Cada vez más invitados no beben alcohol —por salud, embarazo, conducción o gusto— y esperan algo a su altura, no un zumo. Una buena barra trata la opción sin alcohol con el mismo mimo que la carta con alcohol.

Mocktail y limonadas de autor

En eventos de día y recepciones, las limonadas de autor con fruta de temporada, hierbas y flores son una vía muy agradecida de coctelería sin alcohol. Comparten filosofía con el signature cocktail: pensadas para la ocasión, no de catálogo.